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第一章 文 献 综 述1.1 糖基转移酶1.1.1糖基转移酶的简介催化糖基化反应的酶统称为糖基转移酶。
到目前为止，已经鉴定的糖基转移酶种类有200 多种，其主要分布于植物高尔基体及粗面内质网中，一部分糖基转移酶能分布在细胞质膜的表面，此外也有极少数的糖基转移酶存在于细胞核及细胞浆中[1]。
糖基转移酶参与体内重要生物活性物质（如糖脂和糖蛋白）中糖链的合成，它的作用是把相应的活性供体(通常为二磷酸核苷NDP-糖)的单糖部分转移至糖、脂类、蛋白质以及核酸等中, 完成后者的糖基化加工, 实现它们的生物学功能[2]。
一套完整的糖基化修饰过程往往需要众多的糖基转移酶共同作用，而且对底物和糖基化顺序的要求通常也比较严格[3]。
1.1.2糖基转移酶的分类根据Campbell等人[4]提出的GT Family分类系统，糖基转移酶被分为94家族及一个未分类族。
根据折叠方式可将绝大多数的糖基转移酶分为两个超家族：GT-A超家族和GT-B超家族。
根据产物的立体化学异构性，在这两个超家族中又分别产生保留型和反向型两种糖基转移酶[5]。
另外，通过PSI-BLAST以及结构分析发现了由跨膜糖基转移酶组成的GT-C超家族，其折叠方式都为反向型[6]。
此外，GT-C超家族也可以在隐马氏模型(Hidden Markov method)中找到，使用这个方法在真核生物中发现了第四个家族GT-D超家族[7]。
1.1.3糖基转移酶的结构和功能在真核细胞中, 绝大多数糖基转移酶都是Ⅱ型膜蛋白, 它们都有着相似的域结构（图1）。
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