毕业论文课题相关文献综述
文 献 综 述摘要：甘油是三元醇类物质，与羧酸类物质发生酯化反应产生的化合物有许多种类，应用于食品、化妆品、药品以及化工行业等多个方面。
其中甘油和乙酸通过酯化反应合成乙酸甘油酯是解决甘油产量过剩的一条主要途径，产物包括单乙酸甘油酯及其他高附加值的产物。
本文主要介绍了甘油酯化合成单乙酸甘油酯的主要手段和方法，以及各类催化剂。
关键词：甘油；乙酸；酯化；单乙酸甘油酯；催化剂Abstract:Glycerol is a ternary alcohol, and there are many kinds of compounds produced by the esterification of carboxylic acid. The synthesis of glyceryl acetate by esterification of glycerol and acetic acid is one of the main ways to solve the overproduction of glycerol. In this paper, the main methods and catalysts for the synthesis of monoacetin were introduced.Keywords: glycerol; acetic acid; esterification; monoacetin; catalyst1.选题的背景及意义当今世界经济的不断发展，能源需求量在逐渐增加，化石资源储量日益减少，开发可再生资源成为缓解资源枯竭的有效途径。
由于人口的日益增多，私家车数量的大幅度上涨。
人们对于汽油柴油的需求量也逐渐增加。
于是科学家发明了生物柴油[1]，一种无毒、无硫、可降解的可再生能源，性质与石化柴油基本相同，还具有常规柴油不具备的优点，正在逐步地替代石化柴油，具有以下优点：（1）生物柴油闪点高于常规石化柴油，故可以保证其在储存、使用、运输过程中的安全性（2）较环保、不含硫、无毒、可降解，燃烧过程产生的烃类、一氧化碳、醛类化合物和颗粒物排放量低（3）润滑性能较好，可延长发动机的寿命，大力发展生物柴油具有重要的战略意义据有关数据表明：生物柴油生产中的副产物之一是甘油，每产出1 t的生物柴油，同时产生100 kg的甘油[2]副产物，随着生物柴油产业的迅速发展，最终导致甘油供应量大于需求量。
因此将甘油转化为高附加值的化工产品，可解决甘油累积的问题。
甘油是三元醇类物质，和羧酸类物质发生酯化反应，产生的多种不同种类的化合物，其在食品、化妆品、药品及化工行业均有广泛的应用，其中甘油转化的重要途径是在催化剂的作用下，甘油和乙酸发生酯化反应，可以得到乙酸甘油酯。
乙酸甘油酯，可分为单乙酸甘油酯、二乙酸甘油酯和三乙酸甘油酯，是美国FDA认可的一种安全添加剂，应用于包装材料及食品生产方面。
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