磷酸根离子在水凝胶中的迁移行为
摘要：琼脂作为凝胶培养基已广泛应用于固体基质栽培中。本文简要介绍了无土栽培的研究背景，以及琼脂和结冷胶的组成结构和凝胶性能，并综述了琼脂在组培育苗中的应用。通过比对琼脂与结冷胶的凝胶性能，认为结冷胶是一种潜在的基质栽培固化剂。
关键词：无土栽培； 琼脂； 结冷胶； 水凝胶
- 无土栽培的研究背景
无土栽培又称为营养液栽培或水耕栽培，是利用无机营养液直接向作物提供生长发育所必需营养元素的栽培方式[1]。无土栽培由于根际环境可人为控制，所以其产品品质好、产量高，同时由于植株在育苗期经过无害化处理，在植株生长中可减少病虫害和农药污染，满足了现代人追求的高产值、优品质、高效的现实需要，符合国际环保、节源的潮流[2]。
无土栽培生产形式主要分为水培和基质培两种形式。水培即植物根系直接生长在营养液层的一种无土栽培技术，可分为营养液膜技术（NFT）、深液流技术（DFT）、浮板毛管法（FCH）、雾培等四种类型；基质培为利用基质固定植物根系，利用营养液进行浇灌的一种无土栽培技术，按照利用的栽培工具不同可分为岩棉培、袋培 、槽培；按照栽培基质的形态、形状等又可分为无机基质、有机基质和混合基质等3种类型[3]。
由于固体基质具有一定的储存和缓冲作用，其所形成根际环境的养分、水分、pH值和温度等变化较为缓慢，与土壤栽培有许多相似之处，与水培相比，基质培具有栽培管理简单，技术容易掌握，投资成本低等优点，因此，目前广泛应用的是固体基质栽培[4]。
- 水凝胶的结构和性质
固体基质多种多样，其一就是水凝胶培养基。水凝胶是一种经适度交联而具有三维网络结构的新型功能高分子材料，有很强的保水能力[5]。凝胶种类繁多，可以依据原料来源、高分子网络的交联方式、交联结构、尺寸和形状等进行分类。根据来源可分为天然凝胶和合成凝胶，天然凝胶由生物体如琼脂、魔芋、蛋白质等制备，合成凝胶由人工合成交联高分子，同时再令其吸水而成凝胶。琼脂凝胶是制备固体培养基最常用的材料。
2.1 琼脂的结构及其性质
2.1.1 琼脂的结构
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