毕业论文课题相关文献综述
一．文献综述 1.研究背景 甘草（Glycyrrhiza Linn.）属于豆科甘草属灌木状多年生草本植物。
甘草药性温和，具有滋养脾胃、清热解毒、抗菌消炎、祛痰止咳、调和诸药等功效[1]，是一种重要的中药材。
我国每年加工量达5万吨以上，甘草根中所含的甘草酸、甘草黄酮和甘草多糖是甘草中的主要活性成分，属于甘草加工提取中的重要产品。
甘草有效成分被提取后，形成大量的甘草渣（GUR），大部分GUR被丢弃为废物，使得甘草渣利用率较低。
目前对甘草的研究主要集中在化学成分分析[2]、药理作用研究[3]、有效成分提取[4]等方面。
而甘草渣主要用作饲料添加剂、提取甘草浸膏和栽培食用菌等[5]。
研究表明甘草药渣中富含大量的黄酮类化合物，这些黄酮类成分具有广泛的生物活性。
因而，甘草药渣是一种宝贵的可再利用资源[6]。
对于甘草药渣中成分的进一步提取，有利于解决工业上生产废物处理的难题,更加充分利用甘草资源。
2.甘草渣及其组成甘草渣为甘草提取甘草酸或生产甘草浸膏后形成的残渣。
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