毕赤酵母固定化介质的筛选及优化文献综述

 2021-10-23 21:42:01

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1、前言生物膜(b i o f i l m)是自然界中微生物群落的一种形态。

微生物聚集在一起,并分泌有机物,如多糖类物质覆盖其表面,形成一层膜状物质。

微生物通过形成这种群落结构能够更好的适应外界环境,抵抗不利于生存的因素。

在医学领域,由于致病菌常形成生物膜使得菌体耐药性提高,对于生物膜的研究已持续了较长的时间。

而在工业发酵应用领域,生物膜形成以及介质表面性质对影响细胞固定化的研究相对较少。

特别是针对固定化细胞吸附过程介质吸附作用研究。

本课题主要从细胞固定化及膜载体优化的角度解释固定化细胞发酵特征。

巴斯德毕赤酵母作为甲醇营养型酵母,可通过基因改造后来表达外源蛋白,其中除了科研外还被用在工业生产当中,一年大概超过 4 0 0种蛋白质已经被成功在毕赤酵母中表达。

但是,在工业生产中,由于甲醇诱导时间长的问题使得发酵周期延长很多,发酵液也很粘稠,最终不利用产物的分离,菌体也容易老化。

目前应用于毕赤酵母的固定方法常见的有包埋法和吸附法,但是国内仍然以包埋法为主。

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