毕业论文课题相关文献综述
文 献 综 述一．固定化技术以及生物膜简介1.固定化技术简介细胞固定化是上世纪 70年代兴起的一种利用化学或者物理手段将具有一定生理活性的细胞（微生物细胞、植物细胞或动物细胞等）固定在特定的区间发挥其活性的技术叫细胞固定化技术[1]。
细胞固定化技术近年来被广泛应用于微生物的发酵及废水的处理等方面。
细胞固定化能提高发酵液中单位体积的细胞密度；能减少了细胞流失，细胞可反复利用，缩短了发酵的闲置时间，生产速率更高；在某些情况下，细胞固定化还可以使菌株遗传性状保持稳定；简化了下游细胞的分离操作步骤。
常用微生物固定化方法一般来说,大致可以分成吸附法、共价结合法、交联法和包埋法四大类[2]。
2.固定化的机理2.1生物膜的形成过程固定化的过程其实就是细胞附着在载体表面生成生物膜的过程。
丝状真菌形成生物膜的过程通常要经过5个时期，主要为可逆接触阶段、不可逆接触阶段、菌落形成阶段、生物膜成熟阶段及生物膜老化脱落阶段[3]。
如图2所示， 图2丝状真菌的生物膜形成过程 2.2影响生物膜形成的因素（1）介质性质微生物与介质表面产生相互作用力是生物膜形成最为关键的因素，因此介质表面的性质决定了生物膜的形成。
其中，介质的表面疏水性起到了关键的作用。
Wei Zhuang 等通过对载体的疏水基团进行表面修饰来改变载体的疏水性，发现疏水性越大的载体对丙酮丁醇梭菌的吸附性越强，同时在载体上形成的生物膜也越多[4]。
（2）细胞壁对于致病真菌来说，细胞壁不仅可以维持细胞形态和渗透压，保护细胞之外，还含有许多基本的毒性因子[5]。
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