全文总字数：4963字
文献综述
一、研究背景1.1香豆素、二氢香豆素及其衍生物的基本信息香豆素，广泛存在于自然界中，其中以芸香科和伞形科植物中存在最多，其次是豆科、兰科、木樨科、茄科和菊科植物，少数来自微生物[15]。
香豆素的母核为苯骈α-吡喃酮，90%以上的香豆素7-位有羟基和醚基。
它是一种内酯类化合物，依据环上取代基及其位置的不同分为简单香豆素、呋喃香豆素、吡喃香豆素等[1]。
此外，香豆素及其衍生物在医药、农业、染料行业均应用广泛，且其具有特殊的香气，可在香烟等中作为增香剂，但由于其致癌性，在化妆品和食品行业中应用逐渐受限，需从香豆素类衍生物中寻找一种新的香型加以替代[2]。
香豆素有毒性[16]，也有抗病毒作用、抗肿瘤作用、抗骨质疏松作用、抗凝血作用、对心血管系统的作用以及光敏作用等[3]。
图1-1 香豆素结构式二氢香豆素，又称为1，2-苯并二氢吡喃酮或氢化肉桂酸内酯，天然存在于黄香草木犀中，具有甜润的草香香气，伴有甘草、桂皮、焦糖似的香韵。
其衍生物是一类广泛存在于自然界中的内酯类化合物，具有较高的生物活性，是国内外学者们的重要研究课题。
图1-2 二氢香豆素结构式1.2香豆素、二氢香豆素的物理化学性质香豆素，分子式为C9H6O2，呈无色片状或粉状结晶，具有新鲜干草香和香豆香，相对分子量为146.143，密度为0.935 g/cm3（20℃），熔点为68~73℃，沸点为298℃，不溶于冷水，较易溶于热水、醇、乙醚、氯仿和氢氧化钠溶液。
二氢香豆素的相对分子量为148.17，密度为1.169（18℃），熔点为25℃，沸点为272℃，闪点为130℃。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
