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文献综述
1．结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写2000字左右的文献综述：文 献 综 述一、课题背景随着人们生活水平的提高和人均肉食消费的增长，我国生猪屠宰业迅猛发展，大批规模化畜禽养殖场相继建成，且主要分布在城市的近郊，尽管畜禽养殖的发展在一定程度上满足了人们对肉类、禽类和蛋类食物的大量需求，但是生猪屠宰产生的废水量不断增加，成为了污染水体的重要污染源。
每年我国的畜禽废水排放量超高100亿吨，远远超过全国工业废水与生活废水的排放量总和。
同时畜禽废水的水量波动大，含渣量、有机物和氮磷浓度高 生猪屠宰废水主要来源于冲洗圈栏、宰前冲洗和屠宰过程中的烫毛、放血、解体、清洗内脏翻肠等工序。
该废水具有浓度变化大、固体悬浮物含量高、有机污染物浓度高等特点，且废水中含有大量的猪血、油脂、猪毛、碎肉、内脏杂物、未消化食物、猪粪、泥沙等物质。
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1、生猪养殖场对环境的污染1. 1 导致空气污浊现已知生猪养殖场产生的臭味气体有 230 余种，主要包括氨气、硫化氢、甲烷、臭粪素等有毒有害成分。
产生的恶臭气体，直接污染周围空气。
由于养殖场封闭严密，不仅猪舍内的氨气味过重，而且猪舍外围500米都可以闻到臭气味。
1.2 造成水质污染养猪场产生的粪便、尿水及清洗水、食物残渣等污染物，没经有效处理，只是储存在一个较大的粪尿池里而随意排放到深沟里造成地下水污染，它使受纳水体变黑、发臭、并含有大量的病原微生物，危及人畜的饮水安全，甚至可引起人、畜传染病的传播与流行。
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