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文献综述
(一)L-丙氨酸的阐述：L-丙氨酸是一种非必需氨基酸,但却是人体血液中含量最高的氨基酸[1]。
丙氨酸可以帮助人体将葡萄糖简化糖转化成所需的能量，同时消除肝脏中的多余毒素。
丙氨酸最主要的作用是提高人体的免疫力，并为肌肉组织和大脑的中枢神经系统提供能量。
丙氨酸是一种氨基酸，可以作为食物添加剂，医药原料，饲料原料，化工原料及合成中间体。
作为食品添加剂时可单独使用比如咸菜，甜酱菜腌制的添加剂也可以和谷氨酸钠一起制成复合调味剂。
丙氨酸是一种应用范围广和发展潜力大的重要化工产品。
在国外已广泛应用于食品工业和各个领域，年用量很大，具有日益增长的趋势[2]。
另外,在高分子材料方面,近年来发现聚乳酸中添加L-丙氨酸可有效提高聚乳酸的性能[3]。
丙氨酸的分子式为C3H7NO2,分子量为89.09，其分子中含有4种元素，含有13个原子。
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