目 录
1 前言 2
1.1 alpha;-L-鼠李糖苷酶 2
1.1.1 alpha;-L-鼠李糖苷酶概述 2
1.1.2 alpha;-L-鼠李糖苷酶来源 2
1.1.3 alpha;-L-鼠李糖苷酶的酶学特性 2
1.1.4 alpha;-L-鼠李糖苷酶的应用及研究进展 3
1.2 重组大肠杆菌高密度发酵 4
1.2.1 高密度发酵技术概述 4
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