毕业论文课题相关文献综述
毕业设计（论文）开题报告1．结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写2000字左右的文献综述：文献综述(一)L-赖氨酸的概述：L一赖氨酸是谷类蛋白质中最缺少的必须氨基酸。
由于它不能在人或动物体内自行合成,必须从食品或饲料中摄取，同时它也是谷物中最缺乏的氨基酸，因此，L-赖氨酸被认定为是第一限制性氨基酸。
(二)L-赖氨酸目前的生产方式及比较L一赖氨酸目前常用的生产方法主要有4种：水解法、合成法、酶法、发酵法。
1.水解法是将含蛋白质较多的物质加热水解，使蛋白质分解成各种氨基酸，用离子交换树脂或苦味酸盐提取赖氨酸。
一般采用动物血粉作原料。
这种方法特点是工艺简单，但原料问题较大，只适用于小规模生产。
2.化学合成法制取赖氨酸，工艺较多，原料不尽相同。
工业上采用的主要为荷兰的DMS法及日本的东丽法，主要区别是于原料不同：DMS法用己内酰胺，东丽法用环己烷。
但两法都生成α-氨基己内酰胺，再水解生成DL-赖氨酸，然后用酶法进行分割，生成L-赖氨酸。
合成法生产赖氨酸，缺点是使用剧毒原料光气，并且可能残留催化剂，产品的安全性差，对环境污染大。
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