毕业论文课题相关文献综述
文 献 综 述生物活性环肽是蛋白质中20中天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的环形结构的肽类总称，是源于蛋白质的多功能化合物[1]。
生物活性环肽能形成限制性构象，与相应的线性肽相比具有更好的抗酶解能力和抗化学降解的能力，在寻找酶的抑制剂、受体拮抗剂等许多方面有着广阔的应用前景[2]。
近年来，其生物活性功能已经引起了医药界的广泛关注。
多肽的合成方法有很多，但二硫键的正确形成往往是合成的关键。
本文主要综述含二硫键的多肽环化方法及其分析方法。
1 二硫键二硫键即S-S键，是两个巯基被氧化而形成的-S-S-形式的硫原子间的共价键，具有链内二硫键和链间二硫键两种形式[3]。
肽链上的两个半胱氨酸残基的巯基基团可发生氧化反应而形成二硫键，伴随着二硫键的形成，半胱氨酸残基转变为胱氨酸残基。
二硫键容易被还原而断裂，断裂后可再次被氧化重新形成二硫键，是可以动态变化的化学键。
二硫键对维持蛋白质的分子结构有着非常重要的作用。
同一条肽链上的两个半胱氨酸残基之间形成的二硫键称作链内二硫键，是本文要阐述的主要内容。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
