毕业论文课题相关文献综述
一、论文研究背景与意义随着电子商务快速发展，社会生活水平不断提高和闲暇时间的匮乏已经成为当今社会普通民众的一种新常态,网络购物随之成为人们追求生活品质的新渠道。
数据显示2015年我国生鲜电商市场交易规模达到560亿元，相较于2014年的260亿整整增长100%。
在市场增长如此迅速的背景下，生鲜电商作为电子商务的一片新蓝海吸引着各类公司、平台竞相追逐,同时其弱点也在消费者体验中逐渐放大。
因此及时把握消费者的满意度情况、完善客户购物体验、进而提升消费者满意度等是吸引和挽留客户的重要手段,是生鲜电商企业长期生存和企业绩效的关键,对其未来发展也具有重要意义。
自疫情肆虐以来，线上买菜已经成为这个最特殊的春节假期的主流，生鲜电商订单数量大幅增长，异常火爆。
O2O模式下，消费者能够在线上获取信息、下单支付，在线下提取商品或享受服务。
此种模式通过线上营销推广促进线下交易，从而使线上的信息、资金流与线下的物流、商流的形成完整的闭环，实现了互联网与实体经济的有机结合，相较于传统的B2C、B2B等模式具有明显优势。
但这种优势在生鲜这一特殊领域却有待进一步发挥。
尼尔森在2015年发布的《中国生鲜电商白皮书》中指出，中国的生鲜电商渗透率仅1%~2%。
同时，根据《中国电子发展报告》的统计数据可以看出,在我国四千多家生鲜电商中,仅有1%实现盈利，4%盈亏持平，88%略亏,剩下的均处于巨亏状态。
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