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毕业论文课题相关文献综述
一、论文研究目的及意义
1．研究目的
互联网的不断发展影响了国民生活的方方面面，农业作为国民经济的支柱性产业，网络环境对农业的影响也逐步深入，农产品难销的局面被打破，越来越多的农产品通过网络这一有效的途径开拓外地市场。但是，农产品相对于其他的产品和服务来说，并不容易发展在网络上的业务。网络环境下的农产品购买行为不仅受到网络发展的影响，还受到网络支付安全性，购买人群的认知程度，对网络的信任程度等多方面的影响，要通过网络渠道来进行农产品的供销与购买，就要提高消费者对网络的信任度。销售者应抓住网络环境下发展农产品销售这一契机，扩大农产品销售市场。
2014年，在我国农业部和相关部门的配合整改下，加强农产品质量安全监督管理。伴随着不断修订的《食品安全法》，农产品质量安全作为国民生存的基本要求和食品安全的第一道防线，出现在了《食品安全法》的内容当中，政府越来越重视舌尖上的安全。但是临到2014年末仍出现了我国多地奶农倒奶事件，在青海，山东，河北等传统原奶的供应地区，部分奶农不惜倒掉过剩牛奶，甚至有河北养猪户鲜奶喂猪的行为，我国农产品质量安全仍没有得到根本性的解决。然而，在农产品安全相关法律和监督管理体制不断完善的现实社会当中，农产品质量安全仍然为国民所担心，不少消费者放弃本土牛奶去购买进口牛奶。如何在网络环境下保证农产品质量安全，成为农产品发展的至关重要的方面。
2.研究意义
网络环境的农产品销售要求销售者更加及时地进行农产品的采摘，包装，供应，保证农产品质量安全，解决好农产品质量安全对农产品在网络上的发展至关重要。对于销售者来说，农产品通过网络进行销售打破了原始的面对面的销售方式，拓宽了农产品的供应渠道，扩大农产品的销售市场，减少农产品因质量问题导致的浪费，提高农产品的销售量，减小农产品可能产生滞销的概率。
南京桂花鸭有限公司不断开发新工艺和新技术，使其在原有的工艺上不断升级，该企业的不断改进使其在消费者的心中获得很高的信任，南京人对桂花鸭情有独钟也就理所应当了。
相反，消费者信任度低将会大大影响企业的发展，几年前的一场三鹿奶粉三聚氰胺事件使得其在消费者心中的地位一落千丈，最终走向了兼并破产。
针对消费者来说，农产品质量安全的提高有利于提高消费者对网络的信任程度，进而促进农产品网络交易。增强消费者对农产品的信任度，能够大大促进农产品在网络环境下的发展。研究网络环境下，消费者质量安全的信任受哪些因素的影响，如何提高消费者的信任，具有很强的现实意义。
二、文献综述
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