江南古镇的游客满意度调查及体验营销策略研究——以周庄水乡为例文献综述

 2022-04-02 22:12:44

2.2 江南水乡旅游现状

江南水乡自然景色优美,现如今也吸引着不少游客、摄影爱好者等来到这里参观、取景。除了拥有小桥流水的水乡风情和古朴精致的古镇建筑之外,这里更多地是浓郁淳朴的历史文化气息。在江南水乡,不少地方在今天,还能看到的千年以上的各种古迹。与此同时也吸引了众多学者前来调查并针对现状提出了发展对策。

学者严尚霞,陈金华也在近年对江南水乡进行了旅游体验,并对提出了江南水乡的旅游提出了针对性的建议:一定要保持景点干净,清新的形象,为游客营造干净舒适的游览环境。[1]学者诸葛连福通过对浙江湖州水乡代表荻港村实地调研并提出了观点,荻港村作为江南水乡特色村,应该规划以古村落保护、生态人居和休闲度假为重点。为展现太湖世家家族文化与河街风情,应当挖掘荻港当地民俗特色,建筑、文化特色,营造有序的美丽乡村视觉空间环境,彰显古村文化内涵。[2]学者徐晶晶通过对西塘的旅游体验后指出应尊重场地特有自然特征,协调人与自然的关系,保护与开发相结合,助推西塘江南水乡文化创意与旅游产业融合发展。[3]学者王春晓通过对泰州市河横村进行实地观察后提出了江南水乡景观体系特征的几大性质:复杂性、不协调性、高敏感性、独特性、格局性、可塑性。[4]学者熊侠仙等通过对古镇同里的实地调查后指出:目前古镇里内过于商业化,因此,古镇应禁止在保护区内开设新的商店、逐步地把那些向游客出售小装饰品的商店迁移到保护区的外面,通过发展观光旅游,恢复传统老字号演示传统手工艺,还应重新挖掘构成水乡古镇整体空间环境的建筑群及人文环境的项目,开发民间游乐项目,展示古镇深厚的文化底蕴。[5]学者郎富平对浙江龙门古镇的旅游现状也表示了担忧,他认为必须实施可持续发展,必须以对当地环境冲击的进行最小化且侧重地方文化内涵挖掘与彰显还要给予当地最大的经济支持及游客满意度最大化为准则,明确各个利益相关者的“权、责利'关系, 加强集体资产与国有资产的改革与重组,加速推进管理体制的改善与相关优惠政策的制定。[6]

2.2 体验营销相关研究

国内外学者主要从以下视角定义体验营销,如以企业为视角,约瑟夫·派恩(B.Joseph Pine II)和詹姆斯·吉尔摩(James H. Gilmore)在《欢迎进入体验经济时代》一文中指出:体验营销,即企业以商品为对象,用服务来为商品润色,从而为消费者创造有回忆价值的活动[7]。这类定义强调的是企业在体验营销中所起的重要作用,但缺点是忽略了体验营销最明显的特点——顾客与企业的互动性。如顾客价值和企业角色为视角。马连福曾为体验营销下过定义,他认为“体验营销就是企业利用产品或服务来满足顾客的体验需求,以创造出双方价值最大化的营销活动”。此类定义强调体验营销是一种价值营销,并以体验营销为顾客创造价值为特点。[8]

在体验营销的具体事例方面,学者胡世阳等通过对苍南县炎亭湾旅游景区体验营销后指出在我国第三产业的竞争力日渐低下,而竞争日益激烈的情况下,旅游业内部的竞争压力日渐增大。面对如此的形势,体验营销逐渐成为景区吸引游客的一种独特方式,其核心理念,就是基于消费者的个人体验,使其主观感受上与景区形成一种美好的共鸣。 而旅游从本质上而言便是游客所进行的各项体验,若是景区把握住了旅游业这一本质,无疑是提供了一个全新的发展空间,景区经营理念将发生极大改变。[9]学者冯颖等通过对三只松鼠体验营销模式的研究后指出三只松鼠的体验营销迎合了大众的需求,是互联网模式下的成功营销宣传,可以更好地把品牌文化宣传到位,实现了产品的质量、服务态度的提升, 以及客户的认同感,为品牌的发展奠定良好的基础。[10]学者俞秋兰通过对个人理财产品的体验营销探究后得出商业银行中的相关理财产品想要在激烈的市场竞争环境下立足,便需要积极创新营销路径,更新营销理念,从而推动个人理财产品实现可持续发展的目标。商业银行在打造业务流程时,离不开科学的方法支持,同时也并非是将某些口号和理念简单地融入其中,营销效果和效率才是检验营销结果的有效标准。[11]

在体验营销的发展对策方面,胡世阳认为在旅游体验营销中应发展廉价短时旅游,多元化发展景区旅游要素,且要大力整治景区环境,开发绿色的旅游。[9]袁江南也通过对体育产品的体验营销给出了不少建议,一定要重视体育产品与服务的体验,需要注重消费者的情感,观察消费者的行为习惯,了解消费者的偏好。[12]张伟则认为对房地产体验营销来说体验营销机制目前仍然不健全,要从产品定位出发,研究潜在客户的特质,随时掌握客户动态,体验营销也不是针对销售环节,而是一整套营销体系。[13]

2.3 旅游满意度调查

国外学者对旅游满意度的研究早于国内。早期研究旅游学的学者Boorstin将旅游过程中的满意度视为人为的、大众预先构想的,是一种消费行为[14]; Pine等认为旅游过程中的满意度是个体在旅游活动中感受到情感、身体、精神、智力的印象,并认为旅游管理者应以为消费者创造更好的满意度为目标[15];Tung通过梳理前人文献指出旅游满意度是个体在旅游活动中的主观评价和经历,包括活动前准备计划,现场体验及事后回忆[16];谢彦君是国内最早关注旅游学的学者,认为旅游满意度是现场情境交融时的一种畅爽的感受,提出旅游能满足游客精神和心理的深层次需求并从现象学视角,并对旅游的各个方面进行了解读[17,18]

从研究方法来看,学者吴俊等则是从具身理论视角对旅游满意度展开的研究[19];学者杜羽焱则是通过IPA分析法对旅游满意度进行了研究。[20]

从提升建议来看,高宁认为首先需要加强员工的培训,合理定制观光的路线,合理分流游客,并加强对游客的保障和售后服务,增强对危机事故的预警和处理能力;[21]谢双玉认为提升城市形象感知是提高城市旅游满意度的有效路径,应贯彻全域旅游理念, 美化城市自然环境, 改善社会环境, 营造文化环境, 优化经济环境;[22]学者王振斌认为影响游客旅游满意度的因素为原生态心理需求和特色文化与文化衍生,应致力于构筑旅游文化建设和旅游可持续发展;[23]

从影响因素来看,学者罗昊等指出导游的行为很大程度上决定了游客对于行程的感知, 即满意度;[24]学者祁宁等认为不少经营管理者抛离游客对于旅游体验的欲求和价值体现,从而导致旅游地整体品牌文化吸附能力降低,当然也存在一些诸如基础设施不全面、公共服务水平有待提高的问题;[25]学者刘楠等也作出表示,环境的问题对游客一定是充当其冲的,交通、住宿、卫生必须要完善,否则满意度将大大折扣,其次一定要加强基础实施建设,深入挖掘文化资源。[26]

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