文献综述
本文主要研究的是瑞幸咖啡新零售模式的营销现状调查与创新路径探究,其文献综述主要涉及新零售概念特征并阐述新零售的影响因素、营销综述、IMC理论以及瑞幸咖啡互联网时代下的营销方式。通过大量阅读营销文献更好的理解并分析瑞幸咖啡的营销现状并进行创新探究。其中IMC理论也应该属于营销综述,但论其本身具有与传统营销有一定的区别,整合营销模式,是一种营销体系而不是一种方法或手段。为营销创新提供路径。所以将其与营销综述分开阐述。
1.1新零售文献综述
随着互联网经济的不断发展,与新零售相关的研究越来越引起诸多学者的关注,学术界纷纷从不同方面对新零售进行多角度的研究,本文通过以下几个方面进行分析探讨:
1.1.1新零售的概念
“新零售”一词由马云在16年的云栖大会上提出,至今已经出现一年有余,提到“新零售” ,大部分人会自然而然将它和阿里巴巴联系在一起。然而,“新零售” 之“新”在于顺势下的“变化”,其背后是整个零售市场在新技术和新思维的冲击下,发生的新变化,内涵和外延不应该局限于“阿里巴巴的新零售”。
在说新零售之前,我们先搞清楚一个概念:什么是零售?百度百科是这样定义的:零售是商品经营者或生产者把商品卖给个人消费者或社会团体消费者的交易活动。简单说,比如书店、药店、购物中心、百货店、便利店、电商、电器专卖店等等类似于这些的都属于零售范畴。
“新零售”概念包含以下三个基本概念:第一,“线上 线下 现代物流”的完美融合,目的是更好的为消费者提供全渠道和全面化的服务;第二,新技术驱动,大数据、人工智能、云计算等新技术链接零售始终,疏通线上线下,零售效率大大提高;第三,凸显以消费为中心的零售本质,更好的为消费者提供购物、社交与娱乐多维一体需求的综合零售业态[[1]]。新零售重新定义了“人货场”的概念。在“人”方面,新零售利用高新技术,线上线下数据,打通用户的全渠道,挖掘深层需求,精准定位到具体人。在“货”方面,基于大数据,完成供应链前端与后端分析,柔性化定制,按需生产。在“场”方面,提供全域式消费场景,满足消费者需求[[2]]。
通过上述文献,本文认为新零售是基于互联网时代,通过各种先进互联网技术,对供应链全过程进行升级改造,不仅改变了以往只局限于线上或线下的交易活动,而且与现代物流深度融合,满足消费者的个性化需求。
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