中国茶叶出口现状与竞争力提升研究
摘要： 近年来，中国茶叶出口贸易发展停滞不前，甚至出现倒退现象，国际市场上的竞争对手却抓世界经济一体化的发展机遇，诸如印度、肯尼亚、斯里兰卡等国茶叶出口竞争力皆处于世界前列，一些学者对此进行研究并指出相应的解决方案，如培养英语对外交流人才，准确地向世界传播中国的茶文化，打造本土品牌；对目标市场需求进行分析，了解各地区消费者的饮食习惯和喜爱，有针对性的进行市场营销；正确对待市场上的竞争对手，既不轻视，也不退缩，发挥自身优势，提升外贸出口竞争力；面对全球汇率变动，建立外汇风险管理机制，灵活应对。
关键词：茶文化对外交流；开拓红茶市场；茶叶出口贸易中的主要竞争对手；建立外汇风险管控机制；“一带一路”
一、文献综述
杨俊惠认为，作为沟通国际经济和贸易活动的主要媒介，英语在茶文化的对外交流发展过程中的作用不言而喻。茶文化的对外交流需要扎实的语言功底，无论是口头表达，还是书面翻译，都缺一不可茶文化内容丰富多彩，涉及商贸、旅游、历史、地域等各方各面，但如何利用英语准确的表达其中内涵，需求长期深入的钻研，才能真正了解和体会整个茶文化体系的精髓。例如，我国主要茶叶产地经常会举办各式各样的茶会：品茶诗会、迎春茶会、品茗茶会、研讨茶会、联谊茶会、无我茶会等等，起源于佛教，以茶为载体，以增进人与人之间的沟通与交流为主要目的。若要用英文将这些特色茶文化传播到世界，就需要具备英语专业知识和掌握对外沟通交流能力的综合性人才。杨俊惠学者着重从文化传播这一角度，通过开展各式各样的茶文化活动，让世界了解到中国饮茶习俗和产业特色，旨在与国际友人同品中国茶文化真谛，共赏艺术雅韵，打造中国茶的世界品牌，推动本国茶产业发展乃至世界茶叶贸易的繁荣。
刘学忠教授针对本国茶叶出口结构与国际市场需求不符这一现象提出中国应在保持传统的绿茶市场份额的基础上积极开拓红茶市场。结合中医理论，绿茶属寒性，而红茶则是温性，因此绿茶适合生活在低纬度、气候炎热的国家和地区饮用（如中东、非洲），高纬度国家和地区则可在夏季饮用（如北欧、俄罗斯）；红茶对于这些高纬度国家人民大部分时间皆可饮用。他认为中国茶叶出口应根据各地区差距分开红茶和绿茶市场，对于北欧、俄罗斯等高纬度地区，应在保持传统的绿茶市场的基础上，积极开拓红茶市场，将我国红茶与斯里兰卡、肯尼亚、等国的红茶进行比较，找出差距，提升品质，在这些主要进口国家提高市场份额。对于阿联酋、沙特等中东产油地区，其茶叶进口价格较高，出口效益较好，应该从中医的角度加大绿茶的宣传力度，力争开拓这一地区的绿茶市场。
学者牛满萍对中国茶叶主要竞争对手做了详细分析，通过借鉴他国经验，采取切实的竞争手段和调整措施，保持自身良好的竞争优势。例如斯里兰卡，在众多茶叶出口国中完全可以说居世界前三，斯里兰卡仅是南亚的一个小岛国，但当地特殊的地理环境与气候条件，适宜茶叶种植，成了本国的主要农作物之一，受国际市场影响，斯里兰卡的茶叶种植近年来发展迅速，越来越多的人从事茶叶种植、加工和出口，为当地创造了不错的经济效益，成为世界主要茶叶出口国之一。但与本国相比而言，仍存在不可避免的缺陷，如国土面积狭小，怎样把握这一空缺，推动中国茶叶出口贸易长足发展刻不容缓。再如英国，英国茶又称作贵族茶，十七世纪，茶叶初次传入英国，数量稀少，种植技艺缺乏，因此只有部分贵族才有资格和条件饮用。随着种植技术的发展，种植面积的扩大，英国茶叶有了全面发展，并且由于其本身特殊的自然与气候条件，形成了独特的口味，被众多西方国际消费者所喜爱，对比与东方的茶叶，他们更喜欢前者，更符合他们本身的饮食习惯和文化方式，例如，英国茶的饮用中，会加入适当的咖啡、糖或者牛奶，而在中国，讲究的就是茶叶本身纯粹的口感。在这一文化差异下，英国也成为本国茶叶出口的重要竞争对手之一。
张琼创造性地将外汇波动与茶叶出口联系起来，她指出，人民币升值意味着外币与人民币的比值下降，从而提高茶叶出口价格，失去低价出售这一市场竞争力，此外，由于外贸合同的长期性，汇率波动必将给茶叶出口企业的应收外汇账款带来风险，易造成汇兑损失，未来人民币升值压力依旧不可避免，对于出口企业来说影响甚深。要克服这一问题，出口企业应在内部建立起一套完善的外汇风险控制机制，灵活应对汇率变动。首先，在企业内部设立专门机构研究国际金融市场变化、西方主要货币及人民币汇率变动的趋势，能够对未来汇率变动趋势进行预测；其次，通过谈判，争取使用有利于我方的币作为计价货币，并可考虑采用人民币代替美元等其他币种作为结算货币，进行跨境人民币结算；最后，可利用远期结售汇、掉期交易、外汇期货、外汇期权等金融衍生工具规避外汇风险。
通过有关资料的阅读和对贸易现状的分析，在提高本国茶叶出口贸易竞争力方面，主要有两个方向：一、从经营管理模式方面入手，通过取消配额制，实现出口市场化，鼓励更多企业争取国际市场份额；另一方面，政府通过指导缺乏国际贸易经验的公司，帮助他们规范定价、经营培训，以适应市场竞争；二、从产品本身的品质入手，通过规模化专业化茶园生产，保证出口产品口感，提高有机茶、绿色食品等无公害产品产量，以市场为导向，从种植到加工再到包装做到标准化，市场化。
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