新冠肺炎疫情对农产品流通影响文献综述
摘要：受此次疫情影响，农产品普遍出现滞销，多地农产品流通呈现出阶段性和区域性供需失衡的状况。研究如何解决疫情下的农产品流通问题，需要结合当地具体情况，整合匹配资源，实现产销精准对接。
关键词：新冠肺炎疫情；农产品；
- 文献综述
（一）国内外研究现状
- 国外研究现状
新冠肺炎疫情波及全球，在国外收到众多学者的关注，学者尼克拉斯·埃里克森(2021)的研究结果认但为,疫情爆发最初消费者会表现出一些极端行为，但这些行为也会迅速消退。但重要的是，这项研究清楚地表明，疫情期间，消费者逐渐开始转向网上购物，而这可能会导致电商零售业发生更根本和更持久的变化。[1]从另一个角度可以认为，他看到了疫情期间农产品流通向线上零售的转化。
学者黄建坤(2020)也在他的研究调查COVID-19对中国农业出口企业的影响。我们发现，虽然农产品出口总体上呈下降趋势，但部分农产品特别是粮油的出口依然强劲，甚至出现了增长，这表明疫情期间对主食的需求是必不可少的。[2]
学者布加勒斯特(2021)的调查发现，在罗马尼亚实施疫情防控30天后，消费者从当地生产商购买新鲜蔬菜的行为产生了改变。这项调查证实了新冠肺炎疫情对这些消费行为影响，可以带来食品供应链向数字化转型。[3]
新冠肺炎确诊病例数的增长，增加了消费者用互联网购买生活必须品的可能性，当人们以不同的方式应对危机时，他们会尽其所能，让自己觉得自己能控制局面，这意味着他们的行为会发生变化，比如消费模式。[4]而在罗马尼亚，随着疫情防控的开始，网上购物已经变得越来越流行。
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