文献综述
课题研究的现状及发展趋势：
在懒人经济时代，外卖已成为第三种常规就餐方式。借助外卖，餐厅可摆脱位置、营业面积的制约，扩大服务范围，提高销量。据互联网第三方数据机构DCCI数据显示，截至2018年8月，中国在线订餐用户规模已达3.6亿人，且这个数字在未来还将不断增长。目前，网络外卖平台已逐渐成为网络外卖服务的主流使用渠道，而美团外卖与饿了么作为网络外卖平台的代表，抢占了绝大部分市场，获得了巨额利润。
课题研究的意义和价值：
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