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毕业论文课题相关文献综述
一、 引言随着经济全球化进程的深入与加入WTO后，21世纪的中国企业正面临着全新的机遇和挑战。
如何降低成本，创造利润，将成为企业不得不面对的重要问题[1]。
在市场竞争激烈的今天，如何有效控制采购成本及库存，有效降低企业运营成本已经成为了诸多工业企业面临的一项重大课题 [2]。
本文通过对工业企业采购成本控制及库存控制的重要性进行分析，并在此基础上阐述如何合理进行采购和库存管理，为今后企业的发展提供一定的参考依据[3]。
二、国内外研究及其发展趋势企业采购管理是指为保障企业物资供应而对企业采购进货所进行的管理活动，是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是整个物流活动的重要组成部分[4]。
从全球范围来看，对采购管理的研究已有一百多年的历史，采购管理的职能主要经历了三个阶段的变迁：文书阶段、交易阶段、战略阶段。
在文书阶段（1914年～1918年）之前，这一时期采购职能完全出于被动的去完成企业已决策好的与采购相关的文书性工作。
此后，进入交易阶段（大约1940年～1990年50年间）。
在这一阶段内，采购职能在企业中的地位不断提升，很多企业意识到采购对于高层管理的作用，把首席采购官等关键采购人员提升到最高管理层，也开始从战略的角度来考虑采购职能。
20世纪90年代以后，采购职能从以交易为基础的战术职能发展到以流程为导向的战略职能，采购战略开始融入到企业战略中来[5]。
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