毕业论文课题相关文献综述
文 献 综 述
一 前言：
分离科学是一门跨学科的新兴边缘科学，分离技术作为生物工程技术中的下游关键技术，由于其丰富多样且高效先进，在当今国际生物与化学类科研生产中已有较广泛的应用，并因此成为现代中医药研发领域的共性关键技术。
中药(含复方，下同)由植物、动物和矿物等天然产物构成，不可避免地需要去伪存真，去粗取精，因而分离是中医药领域的共性关键技术。依据中医药研究与应用的不同需要，中药的分离目标可以是单体成分、有效部位、有效组分等，所采用的分离手段则有膜分离、树脂吸附、超临界流体萃取、双水相萃取、分子蒸馏、亲和色谱等。但这些分离技术均源于其他学科领域，因中药复杂体系不能与之密切兼容，而存在以下两方面的基本问题:①这些技术的应用范围受限;②这些技术不一定工作在最优状态下。
其后果是使中药分离技术滞后，成为中药现代化的瓶颈之一。如何寻找突破口呢?应深人、系统地开展面向中药复杂体系的分离科学与技术研究。分离科学是研究分离、浓集和纯化物质的一门学科。近年来，由于精细化工、生命科学和材料科学等新兴学科的发展，加之计算机和现代分离手段的广泛应用，建立了接近于实际情况的数学模型，促进了分离理论及新技术的研究，并使各种新的现代分离技术不断涌现，形成了崭新的现代分离科学。为将现代分离科学理论与技术引人中医药研究领域，从被分离组分在空间移动和再分布的宏观和微观变化角度及该过程中的热力学规律去认识中药药效物质的分离问题，参照国际分离科学界著名专家日本大矢晴彦教授与美国吉丁斯( Gidding J. C.)教授所提出的平衡、速度差与反应及场一流 分离理论体系, 《中药分离原理与技术》课程，(该书于2005年由人民卫生出版社出版)，其目的是:①从分离的科学本质认识、消化、吸收现有的各种中药分离技术;②建立最优分离的概念，针对中药的不同分离目标，设计科学合理的分离工艺技术;③寻找中药复杂体系可适用于不同分离原理的性质，为进一步开展中药分离领域的创新性研究奠定基础。
中药制药前处理工序 一般包括药材的挑选、洗药、润药、切药、干燥、粉碎等；提取工序一般包括提取、浓缩、分离（醇沉/水沉、过滤、离心）等。应根据主流产品和生产工艺进行设备选型，按设备的性能和工作原理正确使用设备。通过工艺流程可见，在前处理阶段，药品质量和生产成本已经基本定型。如果生产工艺和设备性能不能很好地结合，生产过程中就会出现产品质量不稳定、原材料消耗大等问题。经过前处理和提取工序的加工，药材变成了药品的中间体，最终成为药品。中药制药前处理和提取工序是生产中的关键工序，也是最容易被管理者忽视的工序。设备操作人员对设备的工作原理理解不到位，就不可能正确地使用设备。因此，设备和生产工艺的有机结合及设备的正确使用，是提高质量和效益的一个重要环节。
二主要分离方法
由于中药材所含成分复杂，提取后有效成分、辅助成分、无效成分混在一起，所以必须对提取液进行分离和精制，才能去除无效成分，得到所需要的有效成分。常用的分离精制方法有沉淀法（即静沉、水提醇沉、醇提水沉）、过滤吸附法、机械分离法等。
2.1 沉淀法
乙醇沉淀法 是常用的中药水提取液纯化精制方法。
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