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今天我们生活在充满数字的时代，随着GPRS、CDMA1X、蓝牙、WLAN等无线技术的突飞猛进，移动生活、移动办公逐渐由概念转为现实，信息数据随手可及。
特别是无线数据传输技术的成熟，运营商的大力推广，WLAN的应用日渐普及，逐步渗透到金融、公安、教育、物流、商贸等行业中，并日益影响到人们生活的方方面面，种种梦想化为现实成为了可能。
对于传统的餐饮业而言，也在潜移默化中感受到无线网络的无穷魅力。
科学技术就是第一生产力，随着科技的进步和发展，越来越多的人习惯了信息时代的生活。
时至今日．网络就是计算机，计算机就是网络的理念已被众多人所接受，计算机只有接入网络，才能真正显示出它巨大的潜能。
在当今社会里，也许没有哪一种技术能像Internet这样对我们的工作方式．生活方式和学习方式带来如此迅猛而强烈的影响。
尤其在无线网络大行其道的今天，各行各业都在积极地向信息科技靠拢，餐饮业也不例外下面，餐饮传统的点菜方式是纯人工操作，由服务员记录顾客点的菜，其单据一式四联。
第一联：送到吧台，用于为顾客准备酒水。
顾客用完餐后，用于统计顾客的总消费。
第二联：送厨房传菜员，用于为顾客送菜，送一道菜后，在该项上画勾第三联：送厨房配菜员，用于配菜第四联：顾客保留服务员上完一道菜后，在该项上画一对勾以免发生错菜．漏菜的情况同时可以方便用户检查结算结果是否正确上述管理方式虽然很严谨．但仍存在一些弊端，如人工传递浪费时间，效率低下直接影响了翻台率；经营大规模菜系时单据多、信息量大，而分单、传菜等环节经过的人越多越容易出问题因而直接影响了服务质量；统计营业额时只能采用手工的方式，财务无法保证有效的监督管理机制。
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