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《基于供给侧改革视角的中国杏仁产业发展战略研究》文献综述
摘要：杏仁是很好的药食兼用植物蛋白源,现代医学认为，杏仁对癌症及胆固醇的降低、动脉硬化指数都有着显著的作用。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。甜杏仁作为我国特有的资源，出口创汇率据全国土特产之首，但在我国市场上加工制品还比较单一。虽然我国杏仁产业有着前景的发展，但仍然在发展上存在很大的问题。本文主要基于供给侧改革条件下对国内外对杏仁的科研研究和市场需求进行综述。
关键词：杏仁 供给侧改革 经济林
一、前言
2015年底，中央财经领导小组会议提出了“供给侧结构性改革”这一概念，旨在解决我国经济发展面临的需求不足等一系列问题。2017年的“中央一号文件”首次提出要将供给侧结构性改革的重心转移到农业发展上来，加快转变农林发展方式，大力推进农业供给侧结构性改革。推进农业供给侧结构性改革即优化产业机构，从农业生产端入手，提高农产品质量和农业服务水平。经济林产业是农业生产端的一个很好的入手点。
经济林是指以生产果品, 食用油料、饮料、调料, 工业原料和药材为主要目的的林木, 经济林产业已成为我国林业产业的主体，占我国林业产业总产值的60%以上, 在国民经济中具有重要的作用。杏仁产业在经济林产业中占重要地位，每年都有大量出口，是创汇拳头产品。
随着“一带一路”倡议的逐步推进，中国向外出口产量稳步上升，甜杏仁在我国出口创汇率据全国土特产之首。杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高并且也是很好的药食兼用植物蛋白源,现代医学认为，杏仁对癌症及胆固醇的降低、动脉硬化指数都有着显著的作用。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多，是很好的药食兼用植物蛋白源,现代医学认为，杏仁对癌症及胆固醇的降低、动脉硬化指数都有着显著的作用。因此杏仁产业发展前景广阔，值得对其发展进行研究。
二、相关文献的研究现状
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