文献综述
1.1 青钱柳概述
1.1.1 青钱柳的生物学特性
青钱柳为多年生落叶乔木，树高10-30 m，胸径一般在30 cm左右，树皮灰色，枝条黑褐色，具灰黄色皮孔，芽密被锈褐色盾状着生的腺体。奇数羽状复叶长约20 cm（有时达25 cm以上），具7-9（稀5或11）小叶。叶轴密被短毛或有时脱落而成近于无毛。叶柄长约3-5 cm，密被短柔毛或逐渐脱落而无毛，小叶纸质。青钱柳花单性，雌雄同株。柔荑花序，杞侧生小叶近于对生或互生，具0.5-2 mm长的密被短柔毛的小叶柄，长椭圆状卵形至阔披针形，长约5-14 cm，宽约2-6 cm，基部歪斜，阔楔形至近圆形，顶端钝或急尖、稀渐尖。叶缘具锐锯齿，侧脉10-16对，上面被有腺体，仅沿中脉及侧脉有短柔毛，下面网脉显明凸起，被有灰色细小鳞片及盾状着生的黄色腺体，沿中脉和侧脉生短柔毛，侧脉腋内具簇毛。雄花具长约1毫米的花梗。雌性葇荑花序单独顶生，花序轴常密被短柔毛，老时毛常脱落而成无毛，在其下端不生雌花的部分常有1长约1厘米的被锈褐色毛的鳞片。果序轴长25-30 cm，无毛或被柔毛。果实扁球形，径约7 mm，中部围有水平方向的革质圆盘状翅，似铜钱，径2.5-6.0 cm，由于果实串在一起，似长串铜钱，故名为“青钱柳”，果期7-9个月。（苏玉卿，2016）
青钱柳产于长江以南, 分布范围很广, 南至华南, 东达台湾, 西至西南, 多生于海拔420~2500 m的山区、溪谷、林缘、林内或石灰岩山地, 主要分布在安徽、江西、江苏、浙江、台湾、湖北、湖南、四川、贵州、广西、广东和云南等地方，（谢建华，2008）是我国特有的单种属植物（方升佐和洑香香，2007）喜欢温暖、湿润、排水良好的酸性红壤或黄红壤（方升佐等，2017）。青钱柳木材轻软，有光泽，纹理交错，结构略细，加工容易，胶粘性和油漆性能好，是家具良材。树皮含鞣质及纤维，为橡胶及造纸原料树皮含鞣质，可提制栲胶，亦可做纤维原料。树皮鞣质，可提制栲胶，亦可做纤维原料。木材细致，可作家具及工业用材。
1.1.2 青钱柳的药理作用
青钱柳不仅是我国珍稀的植物，同时也是一种非常具有潜力的药用植物。研究表明，青钱柳具有降血糖，降血压，降血脂的作用，并且效果显著，还可以增强机体免疫功能，抗氧化防衰老，抗疲劳，抗肿瘤，抑菌等作用。(谢建华，2007)
李磊等（2002）通过四氧嘧啶小鼠模型验证了青钱柳多糖能增强糖尿病小鼠对葡萄糖的耐受力, 灌胃青钱柳多糖4周后, 小鼠血糖值比糖尿病模型组降低41.3 %, 证明青钱柳多糖具有显著的降血糖作用。王依婷等（2018）的研究亦是表明青钱柳三萜酸对高糖所致的胰岛alpha;细胞胰岛素抵抗具有较为显著的改善作用，并且这可能是与激活IRS/PI3K/Akt信号通路有关。黄明圈等（2011）在体外试验中，采用滴定法，发现青钱柳多糖可以抑制脂肪酶的活性，结果表明，青钱柳之所以能够降低血脂可能是通过抑制脂肪酶活性而实现的。植物多糖类化合物具有抑制亚油酸氧化，清楚自由基等抗氧化作用。（葛霞，2011）Yang等（2016）发现青钱柳多糖能够明显减少高脂饮食小鼠血清和肝脏中TC、TG和LDL-C的含量，同时提高HDL-C含量（P＜0.01或P＜0.05）。邓波等（2018）研究发现30%的遮阴与自然光下三萜含量有显著差异。
1.1.3 青钱柳次生代谢产物的研究进展
近些年来国内外对于青钱柳有机成分的研究主要有黄酮类、有机酸类和三萜类这三大类，还有一些甾醇类、生物碱、氨基酸、醌类等化合物。
1.1.3.1 黄酮类
黄酮类化合物主要包括黄酮醇、二氢黄酮醇以及苷类化合物。易醒等（2001）从青钱柳叶中分离得到山柰酚、槲皮素和异槲皮苷3个黄酮单体化合物, 并用反相高效液相色谱法对其含量进行测定, 测得青钱柳甲醇提取物中各组分质量分数分别为:异槲皮苷0.543 %, 槲皮素0.0615 %, 山柰酚0.0387 %;水提取物中异槲皮苷0.464 %, 槲皮素0.060 %, 山柰酚0.033 7 %。谢明勇（2008）最新研究发现，在溶剂回流提取青钱柳总黄酮最佳工艺条件下（乙醇体积分数60%，提取时间2 h，料液质量体积比1 g：20ml，温度为90 ℃），采用三氯化铝显色法测得总黄酮得率为22.04 mg/g。黄酮类化合物因具有较多的酚羟基团而具有很强的清除自由基能力以及抗氧化、抗菌、抗病毒等能力（洑香香和方升佐，2009）。
Liu等（2018）研究发现光质对青钱柳中黄酮的含量具有显著的影响，白光条件下青钱柳叶中生物量最高，绿光条件下含量最低，然而黄酮中具有重要价值的几种单体山奈酚、槲皮素、异槲皮苷的含量却是在蓝光条件下含量最高，并且总黄酮含量也在蓝光条件下最高，说明光质条件的不同可能会影响青钱柳中黄酮的含量，并且黄酮的含量与黄酮合成途径上游几个关键酶PAL、4CL、CHS密切相关。由此可见黄酮含量对于青钱柳具有较大影响。邓波等（2017）发现遮荫会显著降低青钱柳中黄酮的含量，并且使得黄酮积累的高峰推迟，所以生产中应选择阳光充足的地方。楚秀丽等（2011）发现不同种源不同季节黄酮含量差异显著，其中湖南江华和江西庐山的最佳采收期为7月，而另外三个种源的最佳采收期为10月，并且不同种源之间江华和庐山种源的黄酮含量最高。
1.1.3.2 有机酸类
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