家庭民宿发展现状文献综述
摘要:在中国国内民宿产业发展处于初级阶段,中国对我国民宿行业组织的研究很重视,使得中国民宿行业在行业组织的协助下得以快速发展并逐渐成熟起来。本文通过文献查阅,介绍了国内外学者对家庭民宿定义的界定,并归纳我国家庭民宿发展现状和问题,最后结合实际提出了作者对家庭民宿的看法。
关键词:乡村振兴;家庭民宿;发展现状
一、民宿的概念研究
早在20世纪60年代,在欧美发达国家中的民宿文化就较为成熟,其中民宿被称为Bed and Breakfast;通过相关研究发现有的学者认为民宿的说法主要就是起源于日本的Minshuku;也有的学者认为民宿的说法最早起源于法国;在学术界并没有统一的标准;而在中国民宿概念最早就是来自于台湾地区。台湾垦丁国家公园为解决住宿不足的问题,衍生出一种简单的住宿形态:有空屋人家挂起民宿招牌或直接到饭店门口、车站等地招徕游客,从而兴起民宿业。大陆的民宿起步较晚,发展迅猛,民宿数量增长较快,品质也很高。但国内很大一部分民宿仍停留在简单提供住宿或餐饮的初级阶段
二、民宿发展现状和问题研究
随着我国旅游业的迅速发展,我国民宿也进入了高速发展期,在“逆城市化”的发展驱动下,民宿对乡村生活理念的传递恰恰与现代人乡村情结的需求相结合,催生了民宿的迸发。
休闲时间和假期时代的来临,人们热衷于释放压力,回忆乡村生活,增加自然度假模式,经济的发展致使住房的增多,以及村里外出就业所产生的空心村的出现,共享经济的发展,创客返乡及各路资本的注入等等,上述原因都促进了中国宾馆的迅猛发展,但就发展进程而言,中国整体上仍处于民宿发展的第一阶段,存在诸多问题。
周慧兰等(2018)通过对绍兴市民宿市场的分析,在民宿产业发展要素方面指出土地供给难,资本获取难,人才补位难的问题,在产业分布方面指出产业发展不均衡,产业布局不合理,在生命系统方面指出环境破坏严重,生产方式死板以及理念迂腐陈旧,监管不到位的问题。
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