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文献综述
文 献 综 述酒蕴含着中国文化的传承和内涵,酒具与酒的结合是历史发展的必然结果,酒具的发展是几千年酒文化传承的载体,丰富了人们的饮食文化和社交生活,并且推动了中国的礼仪文化和宴饮制度的发展和变革。
酒具的产生首先是因其使用功能决定的,造型、材质、工艺的设计及应用都要围绕着酒具的使用功能而体现。
随着经济的发展,科技的进步,人们在物质生活水平不断提高的同时,酒具已逐渐成为人们生活水平及文化素养提高的一个标志,酒具是人们生活及社交的必备器具,同餐具、茶具、咖啡具、厨房用具、文具等同是属于日用瓷设计及应用研究的范畴。
酒具的历史演变研究是很有研究价值的课题,不论是酒瓶造型设计分析研究,还是酒瓶与酒杯成套的组合设计分析研究,在中国市场都是很有研究价值的课题。
一、课题的来源与调查研究白酒从古至今都是中国盛行的酒饮，随着中国白酒行业发展，人们开始追求更加有品质的饮酒方式，不光在于酒的质量，同时也对饮酒器具有了更高的要求，而当前白酒酒具市场，产品过于简单，单一，不够美观，质量更高的酒具造价高，数量少。
本课题将尝试在研究中国传统酒文化以及对现代酒具设计存在的具体问题全面分析的基础上展开设计，最终设计出一套符合用户功能及审美需求的酒具产品。
1. 酒具的发展和分类在不同的历史时期，由于社会经济的不断发展，酒器的制作技术，材料，酒器的外型自然而然会产生相应的变化;故产生了种类繁多，今人目不暇接的酒器。
（1） 古代酒具酒有黄酒和烧酒之分，酒具有金、石、玉、瓷、犀角与奇木等材质上的区别，又有樽、壶、杯、盏、觞与斗等器型上的分类。
酒具的优劣，可以体现饮酒人不同的身份；酒具的演变，可以观照时代的变迁。
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