果干类产品包装设计研究文献综述

 2022-01-11 22:01:30

全文总字数:5632字

文献综述:

《中国居民膳食指南》建议,成人每天应摄入200~400克水果,普通个头的苹果、梨、橘子等,每天吃1~2个就够了,同样,水果种类越多样,获得的营养越丰富。

吃水果有益于健康,有条件的话,我们当然优先选择新鲜水果。而水果干是鲜果的制作品,与鲜果相比,营养流失比不算太多。近几年来,果干市场发展越来越好,不仅仅是因为人们生活水平的提高,更因为果干本身独特的口感、颜值、便携性与多样性。在如今“颜值经济”盛行的状况下,果干包装的“颜值”就与市场竞争力产生了挂钩。市场研究发现,果干的消费群体主要是青年体,尤其是女性与孩子,而“颜值经济”又是由年轻人引领的。所以高“颜值”的果干包装不仅是产品品质的加分点,更能吸引当代消费者的注意力与满足消费者的心理需求。

现今各大果干品牌的包装呈现出简洁化、精致化与人性化的特点,这使其具有了高“颜值”属性,但是,这些果干包装选用的材质大多是以软塑料为主的合成材料,属于不可再生资源,且不可降解或者很难降解。2020年新版“禁塑令”的发布,推动了相关产业的变革,而以软塑料为主的果干包装袋同样也会受到波及,这时候可再生资源纸质材料在包装行业的市场将进一步扩大。而本文将对现有流行品牌的果干类产品包装设计的定位及创作过程进行研究,通过包装功能结构上的变化与运用纸质材料来增添包装的趣味性,最终设计出新型系列果干包装。

关键词:果干;包装;纸质材料

一、研究背景

(一)健康知识介绍

随着经济的发展与生活水平的提高,人们都在努力提高自己的生活质量。生活质量的提高离不开吃穿住行的改善,而吃的方面多种多样,但都在围绕着美味与营养。专家指出,水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养,可以有效改善人体健康,而在吃水果方面有基本两点,①数量:每天一个苹果。《中国居民膳食指南》建议,成人每天应摄入200~400克水果,普通个头的苹果、梨、橘子等,每天吃1~2个就够了;②搭配:越丰富越好。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示,吃水果也要讲究多样性,比如吃了一个苹果,再适量吃些草莓、橘子等,既能保证吃够量,还能让营养丰富起来。

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