中小企业的供应链管理现状及对策研究—以服装产业为例文献综述

 2022-08-08 15:18:14

中小企业供应链管理现状及对策研究

——以服装产业为例

摘要:

关键词:供应链,服装供应链,童装

一、文献综述
1.供应链管理概念
供应链最早来源于Peter F. Drucker提出的“经济链”,他认为经济链并不是每一项活动都会产生利润,可将其分为基础活动和支持活动,企业要确定核心竞争力,经济链的每一个成员共同合作,共同控制成本以达到利益最大化。
Michael E.Porter在他写的《竞争优势》一书中提出了“价值链”理论,他认为,企业的每一项活动都可以根据不同的特点或者不同的战略地位分成不同的部分,产生成本并且都会带来价值增值。
1982年,Keith Oliver和Michael D.webber 在《观察》杂志上发表了一篇文章,首次提出了“供应链管理”这一概念。
1985 年holihaa 第一次正式提出了“供应链”的概念,指出供应链是由供应商、制造商、分销商、零售商、最终顾客等组成的系统,在这个系统内,物质从供应商向最终顾客流动,信息流动则是双向的。
Lee De Forest通过一系列的案例研究出了供应链中的牛鞭效应,研究指出,对于季节性商品 ,生产商察觉到的需求变化会远远大于顾客的需求变化,订货量从零售商到上级供应商有逐级增大的趋势。
我国国家标准《物流术语》对供应链的定义是供应链是生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构。
马士华,林勇在《供应链管理(第五版)》一书中对供应链的管理定义为:供应链管理就是使供应链运作达到最优化,以最少的成本,让供应链从采购开始,到满足最终顾客的所有过程,包括工作流、实物流、资金流和信息流等均能高效率地操作,把合适的产品、以合理的价格,及时、准确地送到消费者手上。
王慧娟和蒋志平在《谈供应链管理》一文中对供应链管理定义表述为:以市场和客户需求为导向, 在核心企业协调下,本着共赢原则,以提高竞争力、市场占有率、客户满意度 、获取最大利润为 目标 ,以协 同商务、协 同竞争为商 业运作模式,通过运用现代企业管理技术、信息技术和集成技术,达 到对 整个供应链上的信息流 、物流、资金流、业务流和价值流 的有效规划和控制,从而将客户、供应商、制造商、销售商、服务商等合作伙伴连成一个完整 的网链结构 ,形成一个极具竞争力的战略联盟。
2.供应链管理特征
杨辉在他的《中小企业开展供应链管理的特点和途径》一文中将供应链分为三类,并阐述了各类的作用。
1.)外部供应链管理(1)能够有效的提高整 个链条对市场供需不确定因素的预测,提高企业应对外部市场 风险和对抗同行业竞争对手的能力。(2)实现企业与企业之间 的信息和资源共享,通过分工协调以及合作不断的降低企业自 身的运行成本,同时能够提高整个链条的经济效益。(3)通过 企业之间建立战略联盟的关系,实现整个行业在市场中的竞争 地位和市场占有率。
2.)内部供应链,使企业内部不同部 门之间能够进行有效的分工和协作,提高了各个部门的工作效 率以及企业整体之间的合作意识,从而提高了企业的整体竞争 力。部门与部门之间在分工合作的基础上,通过竞争不断 的提高本部门的效益,通过对部门绩效的考核,能够实现企业 资源的有效配置,实现企业整体效益最大化。生产部门能够根据销售部门提供的信息,以销定 产,按照计划的销售量和现有的库存情况制定最佳的生产计划。 采购部门能够根据生产部门制定的生产计划和原材料库存情况, 制定最佳的采购计划。
3).内外部供应链,一方面能够使实现企业内外部信息和资源的共享,提 高企业经营的效率和效果,另一方面能够很好的实现企业内外 部物料流、商业流、信息流以及资金流的有机结合,是企业在 激烈竞争的环境中获得立身之地。
霍安东在他的《中国服装企业供应链管理分析》提出了服装产业有三种形态,第一种是单纯的生产加工企业。这一类企业以接受国内外客户的订单并完成加工为主要业务,其目标是,“按正确的质量、以正确的时间、在正确的地点交货。第二种是被业界称为 “虚拟企业”,这一类企业以建立、提升自身品牌为目标,注重对终端消费者的消费习惯、消费行为、消费需求的研究,并根据这些研究结果展开产品研发。同时完善自己的配送与销售网络。第三种是供、产、销一体化的企业。从供应链的角度看,这一类企业从事了供应链节点上的主要业务。既要有具有战略合作关系的上游供应商和下游销售商,又要具备很强的产品研发、生产能力,还要具备很强的品牌管理能力。
郑佑文在他的《产业集群模式理论综述》中根据我国国情将服装产业集群发展模式归为了四类:
1.内陆资源主导型:以当地的丰富自然资源为主导因素,拉动整 个区域的经济发展,尤以重工业地区为多,如国内几个大型钢铁、化工 生产基地。但是该模型内的产业的技术壁垒一般不高,知识溢出较 少,形成了相对封闭的区域一体化组织,不利于整个产业向着网络创 新、技术创新、管理创新的方向发展。
2.政府宏观调控型:该区域不具有良好的资源、技术和经济优势, 处于“瘦狗”的宏观环境中。在区域形成初期,技术、资金、人才基本处 于空白状况,政府为了带动该地区以及其波及辐射的其它区域,从区 域外引进先进技术、人才和资金,构建国内尚处于空白的产业园区,带 有浓厚的政治色彩以及指导意义。我国在改革开放初期,以深圳为试 点,打造了如今珠三角的经济一体化的繁荣发展。
3.三螺旋因素合作性:即强调政府、产业和大学的紧密合作,强调 大学的巨大作用,以及其蕴含的技术、人才资源。总体而言,该模式以 密集的智力为主导因素,进行产学研结合、“技术 资金”运作或科技 机构转型等方式的改革,形成了以智力为优势的区域发展模式。以我 市的东湖高新技术开发区为例,它就是依靠周边几所高校的技术、人 才资源以及自身企业的雄厚资金和融资能力,成为了我国高新技术的 龙头产业园区。
4.传统商圈汇集型:以传统经济为发展基点,引导传统产业向集 群化的方式发展。在传统产业集中的地区,产业集聚区生产和销售规 模很大,使专业化分工达到了极致,降低了生产和交易的成本。浙江 的许多地区都走向了集聚化的发展道路,一镇一业,出现了有特色的 产业群,如义乌的小商品、温州的皮革等。
房明在《服装供应链的提速策略》中提到,形成服装企业的敏捷供应链,首 先要以双赢思维为基础, 与上下游企 业结“链”同行。 服装企业作为一个核 心企业,与上游的面料生产商、面料批 发商,下游的服装批发商、服装零售商 等一起, 构成了一条面向最终消费者 的服装供应链。 服装所固有的流行性 和季节性导致服装企业经营具有很大 的不确定性, 这种不确定性可以借助完善的供应链管理来最大限度的规避。 有效的供应链管理可以把服装生 产销售过程中的物流、信息流和资金流贯穿起来, 确保信息的及时传递和 透明,从而大大缩减运营成本,提高物流的效率。 例如在服装产品整个生产 销售过程中,仅有 5%的时间用于加工 和制造,其余 95%的时间都用于储存、 装卸、等待加工、设计和运输。 据测算, 我国服装产品平均直接劳动力成本所 占比例不足成本的 10%,而储存、运输 支付的费用却占到生产成本的 40%。 如果我国服装产业的物流达到先进国 家的水平,平均成本可以下降 28%。传统企业出于对资源的直接控制往往实 行“以我为中心”的策略,反映在物流经营之道管理上,最典型的便是从原料采购、成 品制造到产品分销都自备库存, 在比 较稳定的市场环境下一般可以取得明 显的规模效益。 但在竞争加速、市场需 求迅速变化的今天, 企业继续沿用传统的思维模式,将难以适应竞争的需要。 事实上,每个企业的资源和能力毕竟是有限的, 不可能在所有业务领域 都具有竞争优势。 因此,企业要突破传 统的单打独拼模式,向“前向一体化” 和“后向一体化”扩展,通过资源外向 配置,寻求联盟伙伴,将自己不具竞争 优势的业务外包,使企业变得更有柔性,增强适应外部环境的能力。
赵皎云在《服装行业供应链管理与优化》一文中说到了服装行业的特点:服装行业具有产品生产规模大、小批量、多款式、周期短、周转快、季节性强等特点,服装的款式、面料、颜色、规格、版型等因素决定了服装的潮流特色,这些复杂性和特殊性也反衬出服装行业供应链管理的要性。通过高效的供应链管理可以帮助服装企业改善客户服务水平丶提高市场反应能力、降低供应链成本,而获得独一无二的供应链竟争优势。
张扬 ,范福军在《服装行业如何度过经济的“冬天”——论服装产业集群供应链的优化》中说到,我国服装企业数量非常多,但是规模确是偏小。更糟糕的是,行业的组织程度松,企业管理水平低,内部消耗还很大,没有形成良好的企业生态体系。服装企业超过 70%的生产力集中在产业聚集地,这是我国服装行业分布上的显著特点。虽然产业集聚对于服装企业间的合作和发展有一定的便利,但我国的服装企业要做大做强就必须让自身处于全球资源链中,由单纯依靠本地资源向开发利用异地资源乃至全球资源方向转变。服装企业还应在产业集群中找准自身定位:擅长于成衣的制造的,以加工为主;专注于产品设计及销售的,将生产外包;坚持 “一条龙”的,从产品开发、生产、销售全包,牢牢把控全盘经营。只要服装产业的上下游企业有充分的合作及信息数据共享,适当的集群规模能使企业充分发挥自己的特长,在相对公平的竞争环境中以良性的手段充分发展,互利互惠,共同发展。
3.童装供应链管理特征
在《2016-2022年中国童装市场运行态势及投资战略研究报告》中提到,与男装、女装等服装品类相比,我国童装行业起步较晚。从产业生命周期的角度来看,我国童装行业尚处于成长期阶段,具有市场需求增长迅速、成长空间加大的特点。目前我国童装市场上的品牌童装同质化很严重,除了由成人装延伸出来的一些有特定风格的童装或者专门针对某一细分年龄段的服饰之外,大多数品牌形象和目标人群都不够突出。我们认为,随着童装市场竞争的加剧,童装品牌将往差异化方向发展,市场更加细分。
《纺织服装周刊 》中说到,婴童服装行业的标准越来越高,对童装供应链来说,源头必然是面料,面料直接决定童装品质。目前婴童装市场是呈现区域性分布的,每个区域都有一个做得好的品牌。而全国性童装品牌销售企业却基本上没有,归根结底还是供应链管理上的缺口。一个高效敏捷的供应链,可以根据市场的需求,帮助品牌预判产品与市场需求的切合度。掌握的区域性数据分析,让品牌商了解每个区域适合什么产品,从面料的薄厚、颜色、工艺特点、以及穿着的习惯、气温的变化,制定相对应的服装上市时间。迅速将品牌产品覆盖到全国,满足全国消费者的需求。未来,信息化管理取代纯人工、劳动密集型向智能化升级、产品可追溯源头等将是供应链完善的重点因素。

二、查阅中外文献资料目录

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资料编号:[277370]

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