盒马鲜生“最后3公里”的探索
——盒马配送体系的解读与探索
摘要：过归纳现有生鲜电商配 送模式，分析其特点及问题，构建适合 中小型生鲜电商企业的“第三方物流配 送 冷藏班车 消费者自提/送货上门” 新型生鲜农产品配送模式。该模式通过 前端第三方冷链物流配送，末端冷藏班 车定点定时配送，在一定程度上有助于 解决中小型生鲜电商企业冷链配送短板 效应、配送成本高及配送效率低等问题， 同时也为生鲜电商企业解决“最后一公 里”配送难题提供新视角。最后，本文 指出该模式的实施需要解决生鲜电商企 业与上游农产品供应方、中游第三方物 流企业以及下游消费者之间存在的问题。
关键词：生鲜电商 生鲜农产品 配送 模式创新
一、文献综述
随着社会经济的发展与人们生活水平 的提高，消费者对农产品的需求经历了量 的增加向质的提升转化，更加安全、环保 的生鲜农产品越来越受到人们的青睐。传 统方式下，农产品主要从大型农贸市场中 转，通过中小型菜市场、超市流通至消费 者手中，流通环节过多往往使生鲜农产品 新鲜度大打折扣。而生鲜电商的快速发展 使生鲜农产品从原产地直发至消费者手中 成为可能。 根据《2015 年中国生鲜电商市场研 究报告》数据显示，目前我国生鲜电商近 4000 家，其中仅1/100 生鲜电商盈利， 其余或亏损或盈亏平衡。科学合理的生 鲜电商配送模式是降低生鲜农产品配送成 本、提升配送效率、提高生鲜电商竞争力 及利润率的有效手段。对现有生鲜电商配 送模式的优化与创新，成为解决目前生鲜
电商发展所面临问题的重中之重。 目前我国学者对生鲜电商配送模式研 究较少，较多文献从生鲜农产品电子商务 的发展模式、问题及思路着手进行研究。 洪涛等（2014）、欧伟强等（2014）探 讨了农产品电子商务发展的背景、阶段、 现状及框架体系，剖析我国生鲜电商发 展O2O模式的必要性，通过给予相关发 展对策以促进我国生鲜农产品电子商务及 模式的良好发展。随着生鲜电商物流配送 问题的不断涌现，部分文献开始从生鲜电 商配送模式的对比方面展开研究。有学者 认为，相比第三方物流配送，自营配送更 能满足生鲜农产品的特性对仓储与配送的 高要求；另有学者认为，物流协同模式更 能够降低物流成本，提高物流效率；还有 学者则指出，选择合适的物流配送模式是 提升生鲜网上超市竞争力的关键，对于物 流模式的选择要综合考量。另有学者对生 鲜电商物流模式进行了创新研究。魏国辰 （2015）提出了“第三方物流 消费者 自提/第三方配送”模式以降低物流配送 成本，适应生鲜业务本地化发展趋势；范 厚明等（2015）则融合了B2C、C2B、 F2C以及O2O等电商模式的优点，提出 一种综合改进型生鲜电商物流模式，以尝 试改善生鲜农产品销售与生鲜电商的关 系，推动生鲜电商的发展。也 有文献从实证研究的角度，以 沱沱工社、顺丰优选、“惠生活” 等生鲜电商为例，对其生鲜农 产品流通模式、配送模式进行 研究，指出存在的问题并给出 优化策略。
生鲜电商配送模式创新
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