零售业品类管理与货架空间分配问题研究文献综述

 2024-06-12 21:02:28
摘要

随着零售业竞争的日益激烈,如何提高门店运营效率和盈利能力成为零售企业面临的重要课题。

其中,品类管理和货架空间分配作为提升零售企业竞争力的两大关键策略,日益受到学者和企业的关注。

品类管理是指以满足消费者需求为导向,对商品进行分类、管理和优化,以提高品类整体盈利能力的一种管理理念和方法。

货架空间分配则是指根据品类角色、商品属性、销售数据以及消费者行为等因素,对有限的货架空间进行合理分配,以最大化商品曝光率和销售额。

本文将对零售业品类管理与货架空间分配的相关研究进行综述,阐述其概念、理论基础、研究方法以及未来发展趋势,以期为零售企业制定科学合理的品类管理和货架空间分配策略提供理论参考。


关键词:品类管理;货架空间分配;零售业;文献综述;优化策略

一、相关概念的解释

#1.1品类管理品类管理的概念最早由Nielsen公司于20世纪80年代提出,其核心理念是以消费者为中心,将零售门店的商品进行分类管理,通过协调供应商与零售商之间的关系,协同制定品类策略,最终实现品类利润最大化。

品类管理并非孤立地管理单个商品,而是将具有相似性或互补性的商品划分为一个品类,例如乳制品、休闲食品、个人护理用品等,并将每个品类视为一个独立的“利润中心”进行管理。


#1.2货架空间分配货架空间分配是指零售商根据商品的销售情况、利润率、库存周转率、季节性等因素,将有限的货架空间分配给不同品类和商品的过程。

合理的货架空间分配能够提高商品的曝光率,刺激消费者购买欲望,进而提高门店销售额。

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